Il ristorante

La Cartiera, la qualità casereccia che ti incanterà!

Il ristorante propone piatti preparati solo con primizie di ottima qualità, seguendo le ricette tipiche del territorio a seconda di quello che la stagione offre.
Pasta fatta a mano nel ristorante La Cartiera a Fiumedinisi

Pasta fatta a mano

Una delle specialità del ristorante è la pasta fresca fatta a mano. I nostri cuochi preparano l'impasto giornalmente per garantirvi la freschezza del piatto. Le loro sapienti mani sapranno creare piccoli capolavori che le tue papille gustative apprezzeranno di sicuro!

Grigliata e carne al forno

Fedeli alle ricette della tradizione, il locale offre la possibilità di ordinare grigliate con carne che proviene tutta esclusivamente da allevamenti locali. Inoltre, la carne viene cucinata secondo le regole della tradizione e quindi cotta in molteplici modi.
Grigliata e carne al forno
cucina di pesce

Menù di pesce

Per chi non ama la carne, oppure sente il bisogno di cambiare possiamo preparare dei menù a base di pesce, che andranno ordinati in anticipo per garantire la freschezza della materia prima, che collima con il pescato mattutino!
Chiamaci e prenota il tuo tavolo al 333 6600897
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